Παρά την δημοφιλία εναλλακτικών όπως το μαλλί και τα συνθετικά υφάσματα, το βαμβάκι εξακολουθεί να αποτελεί την κυρίαρχη ίνα για την βιομηχανία ρούχων παγκοσμίως. Η Ελλάδα, μια από τις μόλις τρεις χώρες της ΕΕ που καλλιεργούν βαμβάκι, διαθέτει το 80 % των ευρωπαϊκών εκτάσεων βαμβακοκαλλιέργειας. Μολονότι το βαμβάκι αντιστοιχεί σε λιγότερο από το 0,2 % της αξίας της ευρωπαϊκής γεωργικής παραγωγής, έχει μεγάλη σημασία για τις περιφέρειες των δύο κύριων χωρών παραγωγής της ΕΕ.
Με εκατομμύρια τόνους να καλλιεργούνται, να επεξεργάζονται και να μετατρέπονται στα πράγματα που φοράμε και χρησιμοποιούμε, το βαμβάκι έχει σημαντικό αντίκτυπο στο περιβάλλον. Στόχος της παραγωγής βιολογικού βαμβακιού είναι η ελαχιστοποίηση αυτού του αντικτύπου με υιοθέτηση νέων μεθόδων καλλιέργειας και επεξεργασίας της πρώτης ύλης.
Όμως το βαμβάκι βιολογική καλλιέργειας δεν ωφελεί αποκλειστικά το περιβάλλον. Παρακάτω θα διαβάσεις
- Τι είναι το βιολογικό βαμβάκι και ποιά τα οφέλη του
- Ποιά είναι τα πρότυπα για το βαμβάκι βιολογικής καλλιέργειας
- Που θα βρεις προϊόντα από βαμβάκι βιολογικής καλλιέργειας
Τι είναι το βαμβάκι βιολογικής καλλιέργειας;
Το βιολογικά καλλιεργούμενο βαμβάκι καλλιεργείται σε ειδικές εκτάσεις, από καλλιεργητές που χρησιμοποιούν τεχνικές με λιγότερες περιβαλλοντικές επιπτώσεις από ό,τι το συμβατικά καλλιεργούμενο βαμβάκι. Αυτό πρακτικά σημαίνει, ότι για την παραγωγή του δεν χρησιμοποιούνται συνθετικά λιπάσματα, ζιζανιοκτόνα και φυτοφαρμακα που αποδεδειγμένα βλάπτουν το υπέδαφος. Επίσης, γίνεται τακτικός έλεγχος της ποιότητας του νερού και προωθούνται οι αρχές της εξοικονόμησης ενέργειας, της βιοποικιλότητας και του υγιούς εδάφους.
Αντίθετα, το συμβατικό βαμβάκι, συνήθως παράγεται με τη χρήση γενετικά τροποποιημένων σπόρων και συνθετικών φυτοφαρμάκων που αποσκοπούν στη μεγιστοποίηση απόδοσης της καλλιέργειας. Υπολογίζεται ότι οι καλλιεργητές συμβατικού βαμβακού χρησιμοποιούν ετησίως φυτοφάρμακα αξίας μεγαλύτερης από 2,5 δισεκατομμύρια δολάρια, κάνοντας την καλλιέργεια του μια από τις πλέον τοξικές. Επιπλέον, η καλλιέργεια βαμβακιού έχει υψηλές απαιτήσεις σε νερό, με 400 εκατομμύρια τόνους νερού να καταναλώνονται ετησίως, μόνο στο στάδιο της καλλιέργιας
Οφέλη του βαμβακιού βιολογικής καλλιέργειας
Τα κυριότερα οφέλη από την καλλιέργεια οργανικού βαμβακιού είναι τα ακόλουθα:
Βελτίωση της ποιότητας του εδάφους
Η βιολογική γεωργία χρησιμοποιεί τεχνικές όπως η κομποστοποίηση, τα βιολογικά λιπάσματα και η αμειψισπορά (εναλλαγή διαφορετικών καλλιεργειών στο ίδιο χωράφι και αγρανάπαυση) για την βελτίωση της ποιότητας του εδάφους.
Καθαρό νερό και υπέδαφος
Αποφεύγοντας τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων, η βιολογική γεωργία εμποδίζει τις χημικές ουσίες να εκρέουν στην τοπική παροχή νερού και ενδεχομένως να τη μολύνουν. Ιδιαίτερα σημαντικό τόσο για της υπανάπτυκτες χώρες όπου καλλιεργείται βαμβάκι (π.χ χώρες της Δυτικής Αφρικής) όσο και για περιοχές με πιο οργανωμένα συστήματα ύδρευσης.
Εξοικονόμηση νερού και ενέργειας
Η καλλιέργεια βιολογικού βαμβακιού οδηγεί σε χαμηλότερη ετήσια κατανάλωση τόσο στο νερό όσο και στην ενέργεια σε σύγκριση με την παραγωγή συμβατικά καλλιεργούμενου βαμβακιού.
Χαμηλότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα
Κάθε χρόνο η παραγωγή βαμβακιού βιολογικής καλλιέργειας εκπέμπει 92,5 εκατομμύρια κιλά λιγότερα διοξείδια του άνθρακα από την παραγωγή συμβατικού βαμβακιού. Αυτό ισοδυναμεί με την απομάκρυνση σχεδόν 20.000 επιβατικών οχημάτων από τους δρόμους.
Λιγότερη έκθεση σε χημικές ουσίες
Η βιολογική γεωργία μειώνει την έκθεση των καταναλωτών και των γεωργών σε συνθετικά φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα που προκαλούν από δερματικά προβλήματα όπως αλλεργίες, ως σοβαρότερες μακροχρόνιες παθήσεις.
Πρότυπα βιολογικού βαμβακιού
Σπάνια μπορούμε να διακρίνουμε τη διαφορά μεταξύ συμβατικά καλλιεργούμενου και βιολογικά καλλιεργούμενου βαμβακιού απλά κοιτώντας ένα ρούχο ή μια καλλιέργεια. Για αυτό και διάφοροι οργανισμοί έχουν αναλάβει το σημαντικό έργο του ελέγχου και πιστοποίησης των υφασμάτων ως βιολογικά σε διάφορα στάδια της παραγωγής.
Αν και πολύ από τους οργανισμούς πιστοποίησης λειτουργούν σε εθνικό επίπεδο σε συνεργασία με τα τοπικά υπουργεία Γεωργίας, υπάρχουν και εξαιρέσεις. Παράδειγμα, το Παγκόσμιο Πρότυπο Οργανικής Κλωστοϋφαντουργίας (GOTS), που δεν εξετάζει μόνο την καλλιέργεια και τη συγκομιδή του βαμβακιού βιολογικής καλλιέργειας, αλλά και ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής από το αγρόκτημα μέχρι το εργοστάσιο. Μόνο έτσι, λεπτομέρειες όπως η βαφή και η επεξεργασία και οι επιπτώσεις που έχουν στους εργαζόμενους, το περιβάλλον και τους καταναλωτές, μπορούν να μελετηθούν σε μαζικης κλίμακα. Η υιοθέτηση αυτού του διεθνούς προτύπου καλλιέργειας και παραγωγής από όλο και περισσότερους κατασκευαστές, αποδεικνύει ότι αυτές οι μεθόδοι παραγωγής είναι ο μόνος τρόπος η καλλιέργεια του βαμβακιού να παραμείνει βιώσιμη
Που θα βρω προϊόντα από βιολογικό βαμβάκι;
Πολλές είναι πλέον οι μάρκες έχουν στραφεί στη χρήση βαμβακιού βιολογικής καλλιέργειας, στα προϊόντα τους. Ακόμα περισσότερες στον χώρο των υπαίθριων δραστηριοτήτων όπου το βιολογικό βαμβάκι προτιμάται για την φιλικότητα του στο δέρμα,ι την υψηλή του ποιότητα και φιλικό προς το περιβάλλον χαρακτήρα του. Όταν ψωνίζεις σε ένα κατάστημα, αναζήτησε την ετικέτα που διαφημίζει την χρήση βιολογικού βαμβακιού ή έλεγξε την ετικέτα που αναφέρει την σύνθεση του ρούχου. Αν βρίσκεσαι στο Alpamayo PRO, ένα μέλος της ομάδας μας θα χαρεί να σε κατευθύνει!